W PASOL-PACO wypiekamy wiele rodzajów pieczywa. Dostarczamy do sklepów również chleby bez drożdży, wyrabiane z myślą o osobach, które chciałyby zrezygnować z ich spożywania, ale nadal pragną się delektować tradycyjnymi, domowymi wypiekami.
Chleb żytni 100% bez drożdży pieczemy wyłącznie na zakwasie. To wyborne i zdrowe pieczywo o zwartej strukturze, wyrazistym aromacie i lekko kwaskowym smaku. Bazuje na mące żytniej i naturalnym zakwasie żytnim, bez użycia drożdży piekarskich.
W prostym składzie naszego chleba bez drożdży znajduje się zaledwie kilka składników: mąka żytnia, woda, naturalny zakwas żytni, ekstrakt słodowy jęczmienny, sól i odrobina cukru. Nie ma w nim dodatków spulchniających, sztucznych konserwantów ani wspomagaczy smaku. W recepturze brak również drożdży – nawet w minimalnej ilości. Wypiek ten powinien zatem zainteresować wszystkie osoby poszukujące chleba na zakwasie bez drożdży o możliwie uproszczonym składzie.
Choć nie jest to chleb bezglutenowy bez drożdży, może stanowić wartościowy element diety dla osób wybierających naturalne produkty. Ze względu na zawartość żyta nie jest odpowiedni dla osób z celiakią, jednak naturalny zakwas jest łatwiej przyswajalny niż pieczywo wypiekane z użyciem drożdży.
Wybierając chleby bez drożdży od PASOL-PACO, sięgają Państwo po lokalny produkt powstający z szacunkiem do piekarskiej tradycji. Nasze pieczywo trafia do sklepów w takich miastach jak Wrocław, Świdnica czy Wałbrzych i wielu innych na terenie Dolnego Śląska. Starannie opracowany skład i pełne pasji podejście do wypiekania sprawiają, że nasz chleb bez drożdży to nie tylko opcja dla osób z wrażliwym układem trawiennym, lecz także doskonały wybór dla każdego, kto ceni smak dobrego, świeżego pieczywa.
Zachęcamy do poznania wyjątkowego smaku naszego chleba żytniego na zakwasie bez dodatku drożdży!