Piekarnia Pasol-Paco » Artykuły » Jakie są korzyści z jedzenia świeżego chleba codziennie?
Zapach ciepłego, chrupiącego chleba wielu osobom od razu kojarzy się z domowym ciepłem i wspomnieniami z dzieciństwa. Oznacza to także, że sięgnęło się po produkt naturalny i wartościowy pod względem odżywczym. Codzienne jedzenie świeżego pieczywa, szczególnie tego wypiekanego na zakwasie, niesie ze sobą konkretne korzyści zdrowotne. Warto wiedzieć, czym różni się ono od pieczywa przemysłowego i dlaczego chleby wypiekane według tradycyjnych receptur – jak robimy to w piekarni Pasol-Paco – są najlepszym wyborem.
Różnice między świeżym chlebem a pieczywem przemysłowym
Codziennie wypiekany chleb jest pozbawiony konserwantów i sztucznych dodatków, co sprawia, że różni się od pieczywa przemysłowego nie tylko smakiem. Produkty o przedłużonej trwałości zawierają stabilizatory, emulgatory i inne substancje chemiczne, których celem jest wydłużenie terminu przydatności do spożycia. Chociaż takie pieczywo może długo pozostać miękkie, to szybko traci część swoich naturalnych właściwości. Świeży chleb zachowuje świeżość dzięki jakości użytych składników i staranności wypieku, a nie dodatkom.
Właściwości chleba na naturalnym zakwasie
Chleb wypiekany na zakwasie, który znajdą Państwo w ofercie Pasol-Paco, jest nie tylko bardziej aromatyczny, lecz także korzystniejszy dla zdrowia. Zakwas wspomaga trawienie i poprawia przyswajanie minerałów, ponieważ neutralizuje kwas fitynowy obecny w ziarnach. Dzięki temu organizm lepiej wykorzystuje składniki odżywcze zawarte w mące. Zakwas wpływa też na trwałość chleba, sprawiając, że nie ma konieczności stosowania konserwantów, co czyni go wartościowym elementem codziennej diety.
Składniki odżywcze w świeżym pieczywie
Pasol-Paco oferuje pieczywo wypiekane z mąki pełnoziarnistej z dodatkami takimi jak siemię lniane czy pestki dyni i słonecznika. Dzięki temu nasze chleby dostarczają cennych składników odżywczych – błonnika, witamin z grupy B oraz minerałów wspierających funkcjonowanie organizmu. Taki bochenek to wartościowy element codziennego jadłospisu – wspiera energię, odporność i prawidłową pracę układu pokarmowego.
Czym różni się świeży chleb od pieczywa z mrożonki?
W przeciwieństwie do pieczywa wypiekanego z gotowego mrożonego ciasta w Pasol-Paco przygotowujemy chleby od podstaw – na miejscu, z naturalnych surowców, bez stosowania gotowych mieszanek i bez dodatków poprawiających wygląd czy trwałość pieczywa. Taka metoda zapewnia lepszy smak, strukturę i wartości odżywcze pieczywa. Pieczywo z mrożonki może być chrupiące, lecz często brakuje mu głębi smaku, a procesy technologiczne mogą wpływać na jego strawność.
Chleb z krótkim terminem przydatności – co to oznacza?
Chleb wypiekany na naturalnym zakwasie, jak ten od Pasol-Paco, długo zachowuje świeżość bez potrzeby stosowania konserwantów. Nie zawiera sztucznych substancji wydłużających trwałość, a jego świeżość wynika z receptury i jakości wypieku. Sięgając po takie pieczywo, wybierają Państwo bezpieczny, smaczny i wartościowy produkt.
Gdzie kupić świeży chleb we Wrocławiu?
We Wrocławiu świeże pieczywo od Pasol-Paco jest dostępne w niektórych sklepach sieci Żabka, Kaufland, Netto, Intermarche, Aldi i Stokrotka oraz w wybranych sklepach osiedlowych. Jeśli zależy Państwu na naszych wypiekach, a nie ma ich w pobliskim sklepie, warto się z nami skontaktować – istnieje możliwość, że produkt zostanie tam wprowadzony do sprzedaży.