O piekarni

Z pasją do zdrowego pieczenia

W PASOL-PACO od ponad 20 lat umiejętnie łączymy receptury najsłynniejszych świdnickich piekarzy i ich doświadczenie, z zastosowaniem innowacyjnej technologii oraz wysokiej jakości standardów produkcyjnych, dzięki czemu w rodzinnej piekarni wypiekamy smaczny, zdrowy, prawdziwy chleb.

Chrupiące świdnickie wypieki przygotowywane są według tradycyjnych receptur. Od początku istnienia naszej piekarni wiedzieliśmy, że nie chcemy iść na skróty. Zależy nam wyłącznie na prawdziwym chlebie, którym nakarmiliśmy już tysiące klientów. Wyborny smak i naturalne składniki naszych wypieków sprawiają, że jesteśmy jedną z najbardziej rozpoznawalnych piekarni na Dolnym Śląsku.

Najlepsze składniki

Wyłącznie naturalne dodatki

W żadnym z naszych chlebów nie ma konserwantów, utrwalaczy czy wzmacniaczy smaku. To krystalicznie czysta woda, kwas żytni, starannie wyselekcjonowana mąka i talenty naszych piekarzy są gwarancją powstania pysznych, zdrowych wypieków. Polecamy jakość, która smakuje!

Do przygotowania naszych chrupiących wypieków używamy najlepszej jakości mąk pszennych i żytnich, w tym zdrowej mąki razowej z grubego przemiału. Z chęcią wypiekamy też pieczywo z mąki orkiszowej. Stosujemy wyłącznie naturalne dodatki – w zależności od gatunku chleba: otręby, kiełki żyta, siemię lniane, pestki słonecznika, dyni, płatki żytnie, jęczmienne, owsiane, kasze.

Tajemnica udanego chleba i pysznych bułek tkwi w pasji, z jaką wypiekamy pieczywo. To najlepsze naturalne składniki i sprawdzone receptury są gwarancją, że na Państwa stoły trafiają pyszne i zdrowe wypieki.

Naturalny zakwas

Rewelacyjny naturalny konserwant

Codziennie w procesie wielostopniowej fermentacji kwasu mlekowego otrzymujemy naturalny kwas żytni, który jest jednym z głównych składników naszego pieczywa. To właśnie naturalny zakwas odpowiada za jakość pieczywa – spulchnia chleb i nadaje mu charakterystyczny, odrobinę kwaśny smak i aromat. Starannie hodowany zakwas to rewelacyjny naturalny konserwant, który sprawia, że pieczywo zachowuje długo świeżość, jest lekkostrawne i zdrowe.

Technologia przygotowania i prowadzenia kwasu chlebowego jest jednocześnie bardzo prosta i dość skomplikowana. Wpływ na jakość zakwasu ma niemal wszystko: temperatura, ciśnienie, wilgotność powietrza i jakość składników. Zakwas lubi ciepło, dlatego zimą przygotowuje się go nieco inaczej niż latem, właściwie każdego dnia należy inaczej podchodzić do produkcji, stosując najwyższe standardy sztuki piekarskiej. Kto wie, może jest ziarnko prawdy w twierdzeniu, iż nawet nastrój mistrza piekarnictwa może mieć wpływ na podstawę dobrego chleba?

Tradycyjne receptury

Sekret zdrowego i pysznego pieczywa

Stawiamy na zdrowie i dobry smak na co dzień, dlatego receptury najsłynniejszych świdnickich piekarzy i ich doświadczenie połączyliśmy z zastosowaniem innowacyjnej technologii, dzięki temu wypiekamy prawdziwy chleb – smaczny i zdrowy. Dobry chleb jest dziełem naszych rąk.

Wiemy, że to człowiek, a nie maszyna, jest sekretem pysznego chleba. Aby upewnić się, że wszystkie wypieki spełniają wymogi jakościowe, każdy z nich jest sprawdzany pod kątem najważniejszych parametrów – to sprawia, że mamy pewność, iż do Państwa domów trafia tylko wyselekcjonowane pieczywo najwyższej klasy. Świeże, smaczne i zdrowe.

Znamy tajemnicę pysznego i zdrowego pieczywa – wypiekamy je z sercem i zaangażowaniem. Prawdziwy chleb potrzebuje czasu i najlepszych surowców. Zgodnie ze sprawdzonymi recepturami, dokonujemy starannej selekcji mąk, ziaren, innych dodatków. Z nie mniejszą uwagą odbywa się miesienie chlebowego ciasta i formowanie bochenków, którym następnie pozwalamy odpocząć i odpowiednio wyrosnąć, by z pieca wychodziły rumiane, wyborne chleby. Na co dzień, na śniadanie, na zdrowie!

Nasze pieczywo

Wypieki z ciasta drożdżowego

Dokładamy wszelkich starań, aby nasze wypieki były nie tylko zdrowe, ale i smaczne. I takie właśnie są nasze drożdżówki: z makiem, serem, owocami, kruszonką, kremem i marmoladą. Wyłącznie naturalne składniki i ulubione smaki, wprost niezastąpione na drugie śniadanie! Spotkania przy kawie umilą z kolei nasze pączki z marmoladą i kremem – wypiekane codziennie, otulone pudrem lub pomalowane pomadą.

Jakość, która smakuje.

Nasze pieczywo

Żytnie, razowe

Najlepszym przykładem przywiązania do tradycyjnych receptur i naturalnych składników jest nasz chleb żytni, który powstaje tylko z mąki żytniej, wody i soli, a niepowtarzalny smak i walory zdrowotne zawdzięcza naturalnej fermentacji, jakiej poddajemy mąkę żytnią, przygotowując żurek, następnie półkwas i kwas. Chleb razowy, którego każdy bochenek jest wilgotny, bardziej zbity i wyjątkowy w smaku zachwyca dbających o figurę, a razowy z nasionami zyskuje uznanie nawet największych smakoszy. Wielbiciele klasyki gustują w chlebie żytnim, którego niezrównany smak wprost uzależnia.

Jakość, która smakuje.

Nasze pieczywo

Mieszane

Każdy, kto ceni tradycyjny smak pieczywa z pewnością polubi nasz chleb mieszany, pieczony z mąki żytniej i pszennej, na naturalnym kwasie. Chleb ten przechodzi długi, wielofazowy proces miesienia i rozrostu, fermentację kwasu żytniego i w ten sposób naturalnie zachowuje świeżość. Chleb mieszany na zakwasie z dodatkiem ziaren to idealne rozwiązanie dla osób ceniących zdrowy styl życia.

Jakość, która smakuje.

Nasze pieczywo

Graham

Pieczywo graham, zawdzięcza swoją nazwę mące, która powstaje z pełnego przemiału pszenicy. Jej niska kwasowość nie podrażnia błony śluzowej żołądka, dlatego chleb graham to dobre rozwiązanie dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego. Jest delikatny, a jednocześnie zawiera otręby pszenne, dużo składników mineralnych i witamin. Nasze bułki grahamki z ziarnem, zjedzone na śniadanie, dodają energii na cały poranek!

Jakość, która smakuje.

Nasze pieczywo

Pszenne

Świeży, pszenny chleb i bułki z chrupiącą skórką, delikatnym miąższem i zbożowym zapachem to nie tylko jedno z pierwszych wspomnień dzieciństwa, ale przede wszystkim doskonała propozycja na codzienne śniadania. Pieczywo białe, czyli m.in.: bułki pszenne, bułka weka szczególnie zalecane dla dzieci, pieczemy na pszennych rozczynach, które sami przygotowujemy. To nie maszyny, a ludzie podczas przygotowania ciast decydują o jego jakości, wyglądzie i smaku.

Jakość, która smakuje.

Gdzie kupić

Pieczywo najwyższej jakości

Codziennie do miejscowości położonych na całym Dolnym Śląsku - od Świdnicy, przez Dzierżoniów, Strzegom, Świebodzice, po Wałbrzych i Wrocław - dostarczamy pieczywo wypiekane z naturalnych składników połączonych ze sobą według sprawdzonych receptur. Wypieki marki Pasol-Paco to tradycja, zdrowie i smak. Niezmiennie od 1991 roku.

Nasze chrupiące wypieki znajdą Państwo w sklepach: Freshmarket, Fresh Cafe, Żabka, Tesco, Netto, Kaufland i wybranych sklepach – Detal Centrum Wrocław, Aldi,  Intermarche, Ledi, Małpka, Piotr i Paweł, „SPOŁEM” PSS Południe Wrocław, Stokrotka, Rella oraz innych sklepach osiedlowych na terenie całego Dolnego Śląska.

Kontakt

Jeśli mają Państwo pytania dotyczące naszego pieczywa, zapraszamy!

Piekarnia

PASOL-PACO Sp. z o.o.

ul. Husarska 3

58-100 Świdnica

woj. dolnośląskie

tel./fax +48 (74) 853 17 73

telefon: +48 (74) 856 96 48

biuro@pasol.com.pl

pasol@pasol.com.pl

Diamenty miesięcznika forbes

Wypieki naszej piekarni mają sympatyków na całym Dolnym Śląsku. Dowodem uznania są nie tylko opinie zadowolonych klientów, czy dynamiczny rozwój piekarni, ale też liczne nagrody, w tym prestiżowe, "Diamenty Forbesa", które od kilku lat trafiają właśnie do Świdnicy.

Top